BISCOITO NATALINO FUNCIONAL

biscoito natalino

Biscoito natalino funcional: Já estão preparados para as delicias de Natal? Essa época do ano é cheia de coisas gostosas muito tentadoras para todos que tentam manter a alimentação saudável ou dieta! Será que é possível escapar dessas tentações?

Nossa dica é tentar adaptar a Ceia, assim você pode ter versões mais saudáveis para não sair da dieta! Confira uma receita do tradicional biscoito de gengibre sem glúten e sem lactose:

BISCOITO NATALINO FUNCIONAL

biscoito natalino

Ingredientes

  • 1 Ovo
  • 1 xíc.chá Farinha de Arroz
  • 1 xíc.chá Farinha de Amêndoas
  • 1 col de sopa Açúcar de coco ou adoçante de preferência
  • 2 col de sopa de Óleo de coco
  • 1 col de chá Gengibre em pó
  • 1 col de café Canela em pó
  • 1 col de café Noz moscada

Modo de preparo

  • Misturar todos os ingredientes com as mãos ou colher até formar uma massa homogênea
    abrir a massa com um rolo.
  • Utilizar forminhas temáticas ou utilize a boca de um copo para fazer em formato redondo
  • Levar ao forno pré aquecido em 180 graus até dourar

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Farinha de arroz: rica em proteínas, contendo um alto nível de vitaminas do complexo.

Amêndoas: ricas em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio vitamina B2 e fósforo.

Açúcar de coco: rico em vitaminas e embora com a mesma quantidade de calorias do que o açúcar refinado, o índice glicêmico do açúcar de coco é mais baixo.

Óleo de coco: nos ajuda a acelerar o metabolismo do organismo, auxilia na digestão, pois a gordura se mistura o bolo alimentar e as fezes, facilitando sua passagem pelo sistema digestivo, dentre outros benefícios.

Gengibre: termogênico, tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.

Canela: possuí ação antioxidante e anti-inflamatória, ajuda no controle glicêmico.

Noz moscada: rica ainda em vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina C, ácido fólico, riboflavina, niacina, vitamina A e muitos antioxidantes flavonoides.

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