BULLETPROOF COFFEE: BENEFÍCIOS E COMO FAZER

No Dia Nacional do Café nós trazemos uma receita que promete dar um upgrade na sua disposição física e mental: Bulletproof Coffee! 

Você já deve ter ouvido falar, pois esse café que têm sido muito falado e consumido pelas famosas. Apesar de ser um pouco diferente do que estamos acostumado, esse café com óleo de coco e ghee ou só com óleo de coco acabou se tornando uma febre por aqueles que buscam uma vida saudável!

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Considerado um tônico que otimiza as capacidades cerebrais, esse café também é muito consumido pelos executivos do Vale do Silício, você não vai ficar de fora dessa tendência, né?

A fórmula café e óleo de coco foi turbinada com um pouco de manteiga ghee e batizada de “bulletproof coffee” por Dave Asprey, um investidor em tecnologia do Vale do Silício, nos Estados Unidos, depois de 15 anos de pesquisa.  A ideia era descobrir um produto simples que pudesse fazer uma pessoa se tornar boa em tudo.

A mistura se mostrou eficaz na melhoria de níveis de atenção e energia, assim como na redução de peso. E o empresário garante ter conseguido elevar seu QI em 20 pontos após o consumo.


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De acordo com Dave, a ingestão regular funciona quase como uma adaptação. A ideia é estimular o organismo a usar óleo e proteína como fontes de saciedade. E o poder de emagrecimento estaria concentrado na cetose, processo em que o corpo usa gordura em vez de glicose para produzir energia.

A mistura logo ganhou o mundo e desembarcou recentemente no Brasil de maneira adaptada e como poderoso aliado de quem pratica atividades físicas, deseja emagrecer, busca uma vida mais saudável e otimizada!

Aprenda a fazer o Bulletproof Coffee

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Como fazer o Bulletproof Coffee

Ingredientes
• 1 xícara de café orgânico preparado de alta qualidade
• 1 colher de sopa de Ghee (manteiga clarificada)
• 1 colher de sopa de Óleo de Coco orgânico

Preparo
• Passe o café utilizando o seu método favorito. Nós sugerimos o uso da French Press (prensa francesa) pois é um das melhores maneiras de preservar o aroma, óleos essenciais e princípios ativos contidos no café.
•  Adicione ao café pronto uma colher de sopa Ghee e uma colher de sopa de Óleo de Coco.
• Utilize um mixer ou liquidificador para homogenizar a bebida, assim ela ganha o aspecto cremoso como de café espresso.
•  Não adoce e para obter o máximo da alta performance, beba em jejum. Rende uma porção.

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Imagens The Guardian; Alan Jones Flickr | Receita Flávio Passos

 

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