LANCHES SAUDÁVEIS

Ter sempre um lanche saudável à mão ajuda muito a manter os hábitos alimentares corretamente. Confira algumas opções de lanches saudáveis!


lanches saudáveis


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LANCHES SAUDÁVEIS PARA MANTER O FOCO NA DEITA

LANCHES SAUDÁVEIS

Petisco de Grão de Bico

Ingredientes
500 g de grão de bico
Fio de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo
Deixe os grãos de molho por 12h, escorra a água e lave os grãos.
Misture o azeite com sal e pimenta-do-reino e tempere bem o grão de bico.
Leve ao forno já aquecido por cerca de 15 minutos ou até que esteja bem crocante.

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Banana com Pasta de Amendoim

Um lanche simples, rápido e que afasta a fissura por doces pode ser preparado com ½ xícara de banana em fatias (ou uma maçã pequena) com 1 colher de sopa de pasta de amendoim.

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Homus acompanhado de vegetais como cenoura em tiras, pepino em tiras e salsão é perfeito para matar a fome sem sair da dieta.

Homus

Ingredientes
1 xícara (chá) de grão-de-bico de molho por 6 horas
1 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
Suco de 1 limão espremido
1 dente de alho pequeno
1 colher (chá) de cominho em pó
Sal marinho
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
Água do cozimento do grão
Páprica para enfeitar

Modo de Preparo
Escorra a água do grão-de-bico e em outra água leve ao fogo na panela de pressão.
Adicione sal. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Quando terminar, peneire os grãos e reserve a água de cozimento.
Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e triture bem.
Adicione o tahine, suco do limão, cominho e azeite.
Continue a bater até obter a textura desejada.
Se o homus é muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento.
Sirva com um pouco de azeite bom e salsinha picada e enfeite com páprica.

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Outra opção doce é a combinação entre maçãs com canela. Corte uma maçã em fatias, coloque em um recipiente e leve ao micro-ondas com 1 colher de chá de açúcar mascavo e 1 pitada de canela. Cozinhe por 3 a 4 minutos em potência alta e pronto.

Via VIX

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