ORA-PRO-NÓBIS: USOS E BENEFÍCIOS

Você conhece a Ora-pro-nobis? A Pereskia aculeata, popular ora-pro-nóbis é, botanicamente, classificada como uma cactáceatrepadeira folhosa. Esta planta, há muito, é usada como complemento nutricional tendo como referência sua riqueza proteica. Conheça mais sobre seus benefícios para saúde e bem-estar!

ora-pro-nóbis

Na cidade de Sabará ocorre anualmente o Festival do Ora-pro-nóbis. É de lá a lenda do nome ‘”ora-pro-nóbis”, que significa “orai por nós” em latim. Segundo a tradição o nome foi dado pessoas que colhiam a planta no quintal da casa do pároco local.

ORA-PRO-NÓBIS: USOS E BENEFÍCIOS

Por serem ricas em ferro, as folhas da Pereskia aculeata ajudam a curar anemias. Podem ser usadas frescas ou, secas e moídas, no preparo da farinha múltipla, complemento nutricional empregado no combate à desnutrição. Ricas em mucilagem, contribuem para o bom funcionamento do intestino.


BAIXA GRÁTIS NOSSO GUIA: DETOX EM 10 DIAS

Download Grátis Tabela de Calorias Fator de Emagrecimento saúde bem-estar emagrecimento


As folhas e flores são ingredientes de diferentes receitas de sopas, omeletes, tortas e refogados, sendo muito usadas na culinária das cidades históricas do estado de Minas Gerais, onde a planta é muito conhecida.Em Tiradentes, outra cidade de Minas Gerais, também há restaurantes que utilizam a Pereskia aculeata, sendo apreciado o frango com ora-pro-nóbis.

Cruas, as folhas podem ser consumidas em saladas; desidratadas e trituradas, podem servir para enriquecer a farinha usada no preparo de massas e pães.

As folhas secas contêm 25,4% de proteínas (razão pela qual a planta é conhecida como “carne de pobre”) de alta digestibilidade (85%).

Contém aminoácidos essenciais, em teores excepcionalmente elevados, destacando-se a lisina, cujo teor, no ora-pro-nóbis, é superior ao do milho, da couve e do espinafre.

As folhas também são ricas em vitaminas A, B e C , ferro, magnésio, cálcio e fósforo.

 

Gostou desse artigo? Compartilhe com alguém que você ame e quer ver mais saudável!

Clique e curta FATOR DE EMAGRECIMENTO no Facebook

Salvar

VIVA MAIS SAUDÁVEL!

Receba grátis esse e outros conteúdos exclusivos para viver ainda mais saudável!