WRAP DE COUVE: LANCHE LEVE E SAUDÁVEL

Sempre comentamos como preparar as nossas refeições nos faz dar mais atenção a nossa alimentação. Por isso conhecer receitas saudáveis e fáceis de preparar é essencial para nossa saúde! Confira a receita do Wrap de Couve um lanchinho leve e saudável!

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Conheça as propriedades funcionais da couve para sua saúde e bem-estar

O Wrap na folha de couve é uma ótima opção de lanche saudável para noite. É rico em fibras, vitaminas e minerais e recheá-lo com uma fonte protéica trará saciedade, evitando, assim, o ato de “beliscar” à noite. Veja como é pratico e rápido.


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WRAP DE COUVE: LANCHE LEVE E SAUDÁVEL

Tempo: 25min | Rendimento: 8 unidades | Dificuldade: fácil

Ingredientes do wrap de couve
8 folhas de couve
1 cenoura em tiras
1 pepino em tiras
2 tomates em tiras
1 cebola em tiras
300g de peito de frango cozido e desfiado
Sal e azeite a gosto

Molho
1 pote de iogurte desnatado (170g)
1/2 xícara (chá) de hortelã picada
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo
Retire os talos das folhas de couve e passe por água fervente por 1 minuto. Retire e deixe esfriar.
Tempere a cenoura, o pepino, o tomate, a cebola e o frango com sal e azeite.
Sobre cada folha de couve, coloque uma porção de cenoura, de pepino, de tomate, de cebola e de frango temperados.
Enrole-as como rocamboles, fechando as pontas e formando rolinhos.
Reserve.
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela com um batedor manual até ficar cremoso e homogêneo. Transfira para uma molheira e sirva em seguida com os wraps de couve.

Você também pode utilizar ovos cozidos para uma versão ovolactovegetariana no recheio ou pasta de grão de bico para uma versão vegana.

Via Guia da Cozinha

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